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专家教你蔬菜的另类吃法

2019年05月17日 栏目:美食

专家教你蔬菜的另类吃法导语 核心提示:人们总是能解释为何自己讨厌吃蔬菜。研究人员发现,75%的人平常蔬菜摄取量不足。但怎样
专家教你蔬菜的另类吃法 导语

核心提示:人们总是能解释为何自己讨厌吃蔬菜。研究人员发现,75%的人平常蔬菜摄取量不足。但怎样才能让不喜欢吃蔬菜的你摄取足够的蔬菜呢?专家提出以下8种简易之法。 将蔬菜做成汤或沙拉 番茄酱、1些沙拉调料和墨西哥蘸酱是为数不多的由蔬菜制成的调味品

核心提示:人们总是能解释为何自己讨厌吃蔬菜。研究人员发现,75%的人平常蔬菜摄取量不足。但怎样才能让不喜欢吃蔬菜的你摄取足够的蔬菜呢?专家提出以下8种简易之法。

  将蔬菜做成汤或沙拉

  番茄酱、1些沙拉调料和墨西哥蘸酱是为数不多的由蔬菜制成的调味品,固然吃饭时来碗汤也是很美味的。在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、日本料酒和芝麻油,你就能够自制健康的蔬菜沙拉。每半杯相当于1大盘蔬菜。

  用绿色装潢你的菜肴

  午饭时你其实不需要只吃1盘炒芹菜。可以换种方式吃蔬菜,在烤牛肉3明治中夹些嫩芽、番茄片和生菜,这就可以保证足够的蔬菜摄取量。如果你想要更健康的食用方法,尽可能做到1半蔬菜1半肉。

  尝试新口味

  根据营养学家分析,很多人不喜欢吃蔬菜是由于他们已厌倦了常常吃的蔬菜的味道,也不知道其他蔬菜是何滋味。尝试新口味―――经历1次蔬菜风味行,或许会成心想不到的收获。专家李珀特介绍了自己的经验:“你只要试着去吃些从何尝过的蔬菜,或许你就会喜欢上那种味道,说不定就吃上瘾了。”常见的蔬 菜有番茄、土豆和冰山生菜,为何不试试茄子、芝麻菜和朝鲜蓟呢?

  生吃蔬菜

  新鲜蔬菜混上鹰嘴豆泥、沙拉和墨西哥蘸酱就是1份不错的菜肴。只要将蔬菜洗净、切块,若放入冰箱可以更加美味,特别合适你在午饭时分大口咀嚼自制的生菜酱。

  学会搭配

  专家强调说:“将蔬菜配以其他菜肴就可以做出最美味的食品。”她认为某些搭配方式可以帮助身体更好地吸收营养。她自己的最爱就是将蔬菜与胡萝卜、少量切片瘦肉和其他绿色食品1起翻炒。

  寻觅时新蔬菜

  专家认为新鲜的季节蔬菜不但味美而且利于健康。比如说,春季的朝鲜蓟、芦笋和萝卜都相当有营养价值。而夏天又是盛产芝麻菜、玉米和番茄的时节。

文章来源于互联网,非作者本人观点,如有侵权等违规现象,请找作者联系删除。

导语

核心提示:人们总是能解释为何自己讨厌吃蔬菜。研究人员发现,75%的人平常蔬菜摄取量不足。但怎样才能让不喜欢吃蔬菜的你摄取足够的蔬菜呢?专家提出以下8种简易之法。 将蔬菜做成汤或沙拉 番茄酱、1些沙拉调料和墨西哥蘸酱是为数不多的由蔬菜制成的调味品

核心提示:人们总是能解释为何自己讨厌吃蔬菜。研究人员发现,75%的人平常蔬菜摄取量不足。但怎样才能让不喜欢吃蔬菜的你摄取足够的蔬菜呢?专家提出以下8种简易之法。

  将蔬菜做成汤或沙拉

  番茄酱、1些沙拉调料和墨西哥蘸酱是为数不多的由蔬菜制成的调味品,固然吃饭时来碗汤也是很美味的。在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、日本料酒和芝麻油,你就能够自制健康的蔬菜沙拉。每半杯相当于1大盘蔬菜。

  用绿色装潢你的菜肴

  午饭时你其实不需要只吃1盘炒芹菜。可以换种方式吃蔬菜,在烤牛肉3明治中夹些嫩芽、番茄片和生菜,这就可以保证足够的蔬菜摄取量。如果你想要更健康的食用方法,尽可能做到1半蔬菜1半肉。

  尝试新口味

  根据营养学家分析,很多人不喜欢吃蔬菜是由于他们已厌倦了常常吃的蔬菜的味道,也不知道其他蔬菜是何滋味。尝试新口味―――经历1次蔬菜风味行,或许会成心想不到的收获。专家李珀特介绍了自己的经验:“你只要试着去吃些从何尝过的蔬菜,或许你就会喜欢上那种味道,说不定就吃上瘾了。”常见的蔬 菜有番茄、土豆和冰山生菜,为何不试试茄子、芝麻菜和朝鲜蓟呢?

  生吃蔬菜

  新鲜蔬菜混上鹰嘴豆泥、沙拉和墨西哥蘸酱就是1份不错的菜肴。只要将蔬菜洗净、切块,若放入冰箱可以更加美味,特别合适你在午饭时分大口咀嚼自制的生菜酱。

  学会搭配

  专家强调说:“将蔬菜配以其他菜肴就可以做出最美味的食品。”她认为某些搭配方式可以帮助身体更好地吸收营养。她自己的最爱就是将蔬菜与胡萝卜、少量切片瘦肉和其他绿色食品1起翻炒。

  寻觅时新蔬菜

  专家认为新鲜的季节蔬菜不但味美而且利于健康。比如说,春季的朝鲜蓟、芦笋和萝卜都相当有营养价值。而夏天又是盛产芝麻菜、玉米和番茄的时节。

文章来源于互联网,非作者本人观点,如有侵权等违规现象,请找作者联系删除。

导语

核心提示:胡萝卜含有大量的胡萝卜素,性能稳定,营养很全面,不但有益于健脾化滞,养肝明目,而且能下降胆固醇,防治高血压……功效多多。但胡萝卜不能过量食用,容易是皮肤变色。 胡萝卜因色彩靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜而遭到人们的爱好,胡萝卜对人体具有

核心提示:胡萝卜含有大量的胡萝卜素,性能稳定,营养很全面,不但有益于健脾化滞,养肝明目,而且能下降胆固醇,防治高血压……功效多多。但胡萝卜不能过量食用,容易是皮肤变色。

  胡萝卜因色彩靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜而遭到人们的爱好,胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。在西方,胡萝卜有很高的名誉,被视为菜中上品,荷兰还把它列为“国菜”之1呢。

  胡萝卜

  又名红萝卜、丁香萝卜,是伞形科植物胡萝卜的根,原产于中亚细亚1带,自元朝传入中国。

  上榜理由

  胡萝卜素宝库营养好

  胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,在各类蔬菜中名列前茅,而且性能稳定,在高温下也保持不变,容易被人体吸收。

  胡萝卜的营养很全面。每100克胡萝卜中含有糖类7.6克,蛋白质0.6克,脂肪0.3克,钙30毫克,铁0.6毫克和维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素。

  研究发现,胡萝卜中含有1种叫做虎魄酸钾的营养物资,有助于下降胆固醇,对防治儿童高血压有1定效果。

  胡萝卜是1种带根皮的蔬菜,带根皮的蔬菜生长在土壤里,根部和皮壳中含有大量的无机盐及各类营养素,对人体10分有益。

  保健作用细细瞧

  胡萝卜素在人体内转化成维生素A,不会存在过量摄取的危险,是宝宝最安全的维生素A来源。

  胡萝卜素是抗氧化物,有极强的抗氧化保护作用并刺激免疫系统。

  胡萝卜素有保护上皮细胞正常的功能,防治呼吸道感染。

  胡萝卜能医治因缺少维生素A而引发的夜盲症,对干眼症和小儿软骨病,也有辅助医治作用。

  胡萝卜有辅助排出人体内的汞离子功能,避免汞中毒。

  中医认为,胡萝卜生甘味平,具有下气补中,健脾化滞,养肝明目,解麻疹、痘疹毒等功效。

  生活小常识

  食用忌讳胡萝卜不可过量食用。大量摄取胡萝卜素会使皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

  胡萝卜不能与白萝卜1起烹调。白萝卜的维生素C含量很高,而胡萝卜中含有1种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。

  Tips

  胡萝卜的选购:先看“3红1细”,即表皮、肉质和心柱均呈橘红色,心柱细。胡萝卜素的含量与色彩有关,心柱色彩较淡,胡萝卜素含量就明显低于肉质部份,所以心柱细的胡萝卜营养价值相对高。再看形体粗细整齐,大小均匀1致,不开裂的为上品。

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